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馬上要過年了，年菜外賣是檔熱門生意，衛福部食品藥物管理署執行專案稽查，共計查核了106家業者，台灣電動床工廠其中74家符合規定，其餘業者部分問題經責令限期改善後，全數複查合格。

這項專案查核，是針對製售年菜的國際觀光旅館附設餐飲，及宴席餐廳特別規劃執行，稽查重點除應符合食品良好衛生規範準則相關規定外，同時加強稽查有無依規定辦理食品業者登錄、訂定之「買賣定型化契約」應記載及不得記載事項符合性、是否投保產品責任險及聘用廚師等專門技術人員的持證比例等等。查核中發現的部分問題包括，食材未離地放置、部分供膳人員未完成年度體檢，或個人物品未專區存放等缺失，經要求改善後，已經各地方政府衛生局全數複查合格。

食品藥物管理署建議民眾可優先選擇通過各地方政府衛生局餐飲評鑑為「優」及「良」級的餐飲業者，另外，訂購年菜或宴席時，應與業者簽訂書面契約，並事先詳閱契約條款，尤其注意解約期限、退款及有無違規金等規定，避免消費爭議，保障自身權益。

(圖片 網路上外台中公司行號申請賣年菜之訊息)

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